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4 février 2010 4 04 /02 /février /2010 09:45

Mousse à la poire.
Pour 4 px: Une boite de poires au sirop 200 ml de crème 3 feuilles de gélatine Le jus d'un demi citron 50g de sucre De la vanille Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide. Réduire les poires en purée. Ajouter le jus de citron, le sucre et la vanille....
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3 février 2010 3 03 /02 /février /2010 09:52

Cassolette de saint jacques et saumon.
Pour deux cassolettes: 2 pavés de saumon 20taine de saint jcques Ail Persil Citron Chapelure De la béchamel (beurre, farine, lait) Faites revenir le saumon, il doit rester rosé. Coupez le en gros morceaux et réservez. Dans la même poele, faites revenir...
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2 février 2010 2 02 /02 /février /2010 12:46

Bavoir M.Costaud.
Point de croix M.Costaud Tissu éponge de chez Toto
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28 janvier 2010 4 28 /01 /janvier /2010 20:51

Pizza moelleuse poire, fourme d'Ambert et noix.
Une boule de pâte à pizza 4 poires De la fourme d'Ambert Qlq noix Etalez la pate, y disposer des tranches de poire. Ajoutez par dessus de la fourme et finissez avec des cerneaux de noix. Pour un effet moelleux, laissez gonfler la pâte pendant 2h avec...
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27 janvier 2010 3 27 /01 /janvier /2010 09:28

Tiramisu d'hiver poire, vanille et chocolat.
Pour 2 grosses verrines: 2 jaunes d'oeufs 55 g de sucre 10 Cl de crème liquide 3 poires 8 gateaux au chocolat type palets bretons au chocolat 100g de mascarpone De la vanille Faire un sirop avec 25g de sucre. Epluchez et coupez les poires en petits cubes....
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26 janvier 2010 2 26 /01 /janvier /2010 10:14

Pissaladière.
De la p âte à pizza 10 à 8 gros oignons Des anchois à l'huile Des olives noires Emincez les oignons et les faites les revenir dans de l'huile d'olive. Ils ne doivent pas trop colorer. Etalez la pâte à pizza en la farinant. Disposez les oignons, les anchois...
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25 janvier 2010 1 25 /01 /janvier /2010 09:27

Rillettes de thon.
Du thon en boite Du fromage frais type St Moret, Carré Frais... Sel, poivre On mélange tout ça et c'est pret! Réservez au frais. On peut ajouter selon les gouts des herbes, de crème fraiche, piment, oignon ou encore ail.
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24 janvier 2010 7 24 /01 /janvier /2010 10:16

Tapas catalans.
Poivrons rouges Anchois marinés à l'huile et à l'ail (Leader Price) Oeufs durs Tranches pain de campagne NB: les quantités sont à ajuster selon vos besoins, avec un poivron et un oeuf, on fait environ 4 grandes tranches de pain. Faire cuire le poivron...
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23 janvier 2010 6 23 /01 /janvier /2010 14:02

Pâte à pizza.
Pour une grande pizza: 250g de farine 1 cas d'huile 125 ml d'eau 1 paquet de levure 1 cac de sel Versez l'eau, le sel et l'huile dans la cuve de votre MAP . Ajoutez la farine et la levure. Sélectionnez le programme "pâte" de votre MAP. NB: le sel ne doit...
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12 janvier 2010 2 12 /01 /janvier /2010 11:33

Une cabine photo à la maison... Cliquez sur le rideau et c'est parti...
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Published by Elodie - dans Fleur de ...Blabla
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