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12 février 2010 5 12 /02 /février /2010 09:54
P1020693

Pour 2  px:

1 magret de canard
1 échalotte
Du jus de citron
De l'huile de noix
Du vinaigre de Xérès
De la ciboulette

Placez le magret 30 mins au congélateur.
Otez la peau et coupez le en petits morceaux.
Ajoutez les échalottes finement coupées, l'huile, le vinaigre, le citron et la ciboulette.
Bien mélangez et réservez au frais.


La recette de base est celle ci.

P1020694

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business logo design 12/02/2010 11:29


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